Hat Belgien wirklich Pommes-Frites-Spezialgeschäfte?
In Belgien heißen kleine Läden, die auf Pommes spezialisiert sind, oft fritkot, frituur oder friterie. Menschen stellen sich dort an und nehmen dicke Pommes in einer spitzen Papiertüte oder einer kleinen Schale mit. Dazu gibt es häufig eine mayonnaiseähnliche Sauce, und viele essen die Pommes direkt vor dem Laden oder in der Nähe auf der Straße.
Ähnliche Pommesbuden-Kulturen gibt es auch in Nordfrankreich und den Niederlanden, doch in Belgien ist diese Praxis besonders stark als Fritkot-Kultur verankert. Bis 2017 wurde die Fritkot-Kultur von mehreren belgischen Gemeinschaften und Regionen als immaterielles Kulturerbe anerkannt.