벨기에는 감자튀김 전문점이 있다!?
벨기에에서는 감자튀김을 전문으로 파는 작은 가게를 fritkot, frituur, 또는 friterie라고 부른다. 사람들은 이런 가게 앞에서 줄을 서서 두꺼운 감자튀김을 종이 콘이나 작은 트레이에 받아 간다. 감자튀김에는 마요네즈 같은 소스를 곁들이는 경우가 많고, 가게 앞이나 가까운 길가에서 바로 먹는 모습도 흔하다.
비슷한 감자튀김 가게 문화는 프랑스 북부와 네덜란드에서도 볼 수 있지만, 벨기에에서는 fritkot 문화로 특히 강하게 자리 잡았다. fritkot 문화는 2017년까지 벨기에의 여러 공동체와 지역에서 무형유산으로 인정되었다.